产品名称：上海怡沛水槽式洗碗机

洁净度：洗碗机=传统手洗

清洗餐具的2个必要条件是餐具与食品污染物。我国现行的GB/T 20290-2006《家用电动洗碗机性能试验方法》等同采用了IEC 60436:2004标准，该标准中使用了欧式、美式餐具作为试验餐具；使用了麦片、黄油、碎肉等食物原料用于餐具污染。这些标准物质并不符合中国人的饮食习惯，由于本次试验重在模拟国内的实际情况，故无法直接使用现行标准进行试验。中式餐具与欧洲餐具相比在外形、种类上有较大差异，同时由于我国幅员辽阔、民族众多，导致餐具种类的地域性差异也比较明显。此外，餐具的数量与就餐人数直接相关，选取多少件餐具能代表中国家庭**的餐具使用量呢？上海怡沛水槽式洗碗机机洗的餐具清洁程度完全可以与人工手洗媲美，但是手洗要耗费更多的水（平均用水量：手洗45.93L，机洗11.54L），消耗更多的电（平均耗电量：手洗1.3910k Wh，机洗0.9230 k Wh），更重要的是人工手洗会占据了大量的时间（手洗耗时从60.27min至83.17min，平均73.73min），而如果使用上海怡沛水槽式洗碗机清洗餐具，摆放餐具与启动洗碗机的时间一般不超过10分钟，剩余工作将由上海怡沛水槽式洗碗机自动完成，无需人员参与，而且清洁后的餐具可以直接放置在洗碗机内保存，待使用时再取出。上海怡沛水槽式洗碗机可以在消耗较少资源的条件下，较为高效的清洁餐具，同时满足一般家庭对于餐具洁净度的要求。相信随着洗碗机市场的发展，越来越多的厂家将会针对中国市场开发更为适用的产品，洗碗机的资源消耗将不断降低，洗净效果也将超越人工手洗。

除 菌性能：洗碗机＞人工手洗

餐具的清洁程度有不同层次的表述，没有可见的食物残渣和油污是基本的清洁标准，但是没有这些可见污染物的餐具就是真正清洁的餐具吗？答案是否定的，人类肉眼所无法直接观察到的微生物充斥在我们生活的各个角落，餐具上的食物残渣为微生物的滋生提供了充足的营养和水分，如果不及时清洗或清洗不彻底，会随着餐具的再次使用危害人体，餐具作为日常必不可少的生活用品，其清洁程度直接关乎身体健康和生活品质。上海怡沛水槽式洗碗机的除 菌作用主要采用高温干燥，微生物在高温作用下，体内蛋白质发生变性，各项生理生化功能丧失，死亡。有的消费者可能会有这样的疑问，既然上海怡沛水槽式洗碗机的除 菌主要依靠高温，那么直接用沸水对餐具进行杀 菌消 毒不是更经济方便？答案是否定的，虽然微生物对高温敏感，但是必须是持续的高温（30分钟以上）才能将微生物彻底杀死，洗碗机可提供持续高温的内部环境，洗碗机的干燥功能使餐具上没有水分残留，本身也会抑制餐具表面微生物的滋生。另外洗碗机洗涤过程中不会采用抹布等辅助工具，避免了这些藏污纳垢的微生物污染源对餐具的污染。