旭和风淋室在牛奶生产车间举足轻重
牛奶**一直是我们关注的焦点。中国作为牛奶的大消费国家，纵然有很多官方机构严格管控牛奶和奶粉质量**，这几年奶制品质量问题却还是很多，你是否有了解过牛奶、奶粉、乳饮料等乳制品生产、加工流程？
旭和净化有幸参观了深圳市某奶品生产线。包括奶制品生产车间、监控室和原料提取室。奶品生产分三个步骤：预处理、罐装、包装。生产流程全部机械自动化，24小时工作。站在走廊可以看到车间机器正在忙碌着。据说，仅酸乳饮一条生产线，每小时就可产20000包。车间内不允许外人进入，员工进去前需进行二次更衣，帽子、衣服、鞋子每天都要进行**，层层过滤**。车间的空气和外面的不同，里面的空气已进行灰尘过滤。工作人员进入车间前需要经过风淋室.jpg)
除尘。罐装车间的乳品**也极其严苛，流进罐内的乳品需用4s进行137℃高温**。
同行的一位朋友提出了自己的疑问：现在生产的牛奶没有以前浓，是不是因为兑水了？
车间主任笑了笑，说：**不存在兑水这种问题。这个可能和牛有关。以前牛奶更香浓，是因为牛吃草，脂肪含量高，牛奶里挥发进脂肪酸；现在的牛基本用饲料与草配比着养，产出的奶脂肪含量会少。除此之外，车间内还有一个机器叫均质机，用来均匀脂肪球，防止脂肪上浮。牛奶生产中，不仅不会兑水，还要进行“脱水”处理。我们有一种设备叫“闪蒸机”，就是用来蒸发掉牛奶中的水分，使其达到国家标准。
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